THE 花旗參 DIARIES

花膠就是魚肚，也就是魚的腹部，不同種類的花膠出自不同魚類的魚肚。其製作方法是從魚肚中取出魚鰾（控制魚升降沉浮的部位），切開後曬乾。家長給小朋友餵一些花膠，有助於身體的生長發育，還有機會提高智力。給銀髮族吃一些花膠，可以預防老年癡呆、�

顧名思義是來自大白鱔的花膠，主要產自印度。由於鱔肚較薄身，供應量多，故價格是眾多款花膠中較便宜的。花膠中的胺基酸進入人體後，一部分會合成免疫球蛋白，讓身體面對細菌和病毒時有更強的防禦力。花膠是大型魚類的魚鰾經過脫水而成的膠狀乾製品，�

The view of work is continuously transforming. With advancements in technology, the concept of working remotely is no longer a trend but a widespread phenomenon. This shift has granted individuals with the flexibility to choose their location in the world, reshaping the way we consider traditional employment. Workers are increasingly seeking rem

马六甲给我的感觉非常奇妙,可能是因为海风?可能是因为湿润的空气?可能是因为看到了马六甲运河边郑和将军的石画像,我好像真的穿越了数百年,漫步在河边,感受当时两国文化交流的美好,与当年郑将军的心情一般心潮澎湃。慢慢走,慢慢感受,是我这次给马六甲的情�

花膠，哪個女士不愛？發花膠處理得好，吃下去會滑嘟嘟又彈牙，更重要是每一口都滿載骨膠原，可保你青春常駐。花膠除了煲湯或燉燕窩之外，有時候也會用來做餸，煮花膠不難，但浸發花膠則有點技巧。記者早年就曾訪問周昭傑師傅，由他親授揀靚花膠的秘訣�